Truffes au chocolat épicées

A cette période de l'année, les truffes et la saveur des épices sont un grand classique, inévitables.  J'ai choisi la recette de Sébastien Gaudard, d'un...

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Etoiles au citron

De délicieuse petites étoiles pour déguster à Noël. Elles sont simples à réaliser, et sont essentiellement constituées d'amande en poudre et de blanc d'oeuf, ce...

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Tartelettes au St nectaire et à la tomate

Enfin une recette salée, ça faisait un petit moment que je ne publiais plus que du sucré. Voici donc une recette fromagère sous forme de tarte express pour laquelle...

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Carrés de chocolat à la menthe

L'association du chocolat et de la menthe, c'est un grand classique que j'aime beaucoup. Je vous propose une recette de petites sucreries qui se réalisent très...

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Cookies made in USA

Une deuxième recette de cookies, avec cette fois la version classiques aux pépites de chocolat. Je ne dis pas que c'est LA version originale du cookie made in...

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Cookies abricots et cardamome

Ce week-end ça été cookies party. J'en ai fait de deux sortes, la deuxième recette vous sera présentée une prochaine fois.  Je n'avais encore jamais fais...

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Crumble au chocolat

Le chocolat c'est bon et c'est fondant.  Le crumble c'est croustillant et ça fait croq' croq' dans la bouche.  Un mix des deux c'est miam miam ! J'ai...

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Pommes de terre savoyardes

Par ici, commence à faire particulièrement frisquet, à pleuvoir des cordes et cie. C'est avec ce genre de climat qui ne donne pas très envie de s'aventurer dehors,...

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Cannelés au café

En voilà des petites douceurs qui se mangent sans fin. Après avoir confectionné des cannelés au chocolat (clic), je me suis laissé tenter par ceux au café. L'arôme...

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Crumble banane et noix de coco

C'est un crumble absolument délicieux ! Un vrai coup de coeur pour les papilles, il a fait l'unanimité parmi les nombreuses personnes qui y ont goûtées (petits...

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Prunes et yaourt aromatisé

Ce n'est pas une recette, pas vraiment. C'est un dessert tout simple, qui prend 2 min à faire. Ça ne paie pas de mine, mais c'est bon, frais et...

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Koshumbir

Une salade fraîche, de légumes crues, très savoureuse et parfumée, croquante.  Vraiment très agréable.  Pour ne rien gâcher, c'est très rapide à faire. Koshumbir,...

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Brick pomme de terre et thon

Ça fait bien 10 jours que je n'ai rien publié ... aie aie aie ! J'essai de me rattraper avec une recette (qui date du mois de ramadan) de brick au goût...

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Pipe rigate aux 4 fromages

Une recette de pâte qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer. La cuisson de la sauce aux 4 fromages prend moins de temps que la cuisson des pâtes. En 10 min...

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Vichyssoise

Un délicieux velouté, grand classique de la cuisine française. Il s'agit d'un potage, généralement servit froid, de pommes de terre et de poireaux.  J'ai...

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Brochettes de poulet à la marocaine

Quoi de plus estivale que des brochettes cuites au barbecue. Très simple à faire et à cuire, le poulet à l'avantage de rester particulièrement tendre après cuisson.  Pour...

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Chebakia

Une incontournable pâtisserie du mois de Ramadan. Mois de ramadan qui arrive à sa fin d'ici quelques jours. Avec ma mère, nous en avons fait évidemment...

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