Projet photo 52 / Thème 21 : Quotidien

28 mai 2011
3 Papilles !
Je m'excuse pour cette absence. En ce moment je ne suis pas très inspiré, j'ai un peu abandonné la cuisine et j'ai peu de temps pour m'adonner à la photographie. Je n'ai d'ailleurs pas participé au thème de la semaine dernière : Action.
Quoi qu'il en soit cette semaine le thème c'est quotidien. Ça parait simple, parce que le quotidien est truffé de petites choses routinières, le café du petit dej ou le café face à mon ordinateur au bureau, les transports en commun, un footing, le journal ou la radio ... 
Pour ma part je n'ai qu'une photo de mon quotidien sur laquelle apparaissent deux choses que je fais TOUT le jours. Les soins que j'apporte à ma peau, parce que j'aime beaucoup tout ce qui touche aux cosmétiques, et les bijoux fantaisies, parce que j'adore boucles d'oreilles, bagues et bracelets (j'en ai encore acheté tout juste hier). 


Ouverture F/3 - ISO 100 - Temps d'exposition 1/3s - Longueur de focale 6,2mm


En espérant que ça soit parlant ... 
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Projet photo 52 / Thème 19 : Animal

15 mai 2011
3 Papilles !
Pour cette semaine ktycat nous a donné comme devoir d'immortaliser sur le thème Animal. Dur dur pour moi, je comptais aller au zoo pour l'occasion et publier un belle photo de Tigre, Lion, Lynx ou Paon (le paon du zoo de Lunaret se la raconte vous n'imaginez pas à quel point !) ... bref je n'ai pas pu. Ça sera pour une prochaine fois. Peut-être pour le thème prochain .... cette semaine je suis en vacance, j'aurais un peu plus de temps. 

Les quelques photos sur le thème animal que j'ai pu faire ne me satisfont pas vraiment mais tant pis. Quand faut y aller, faut y aller.


L'hirondelle du tramway de Montpellier ...


Hirondelle, Tramway, Montpellier, Ça titille les papilles !
Ouverture de focale F/2 - ISO 80 - Temps d'exposition  1/640 - Longueur de focale 7 mm

Un nounours et son bébé nounours, tout de bleu vêtus, gambadant dans une forêt (un fraisier en pot en fait :-D) à la recherche de pots de miel.

Ours, Nounour, Animal, Ça titille les papilles !
Ouverture de focale F/2,8 - ISO 100 - Temps d'exposition  1/25 - Longueur de focale 5 mm

Et pour finir, juste un pigeon qui s'est posé sur un des lampadaires pas loin de chez moi. je l'ai photographié de mon balcon. 

Pigeon, Lampadaire, Ça titille les papilles !
Ouverture de focale F/4 - ISO 100 - Temps d'exposition  1/125 - Longueur de focale 81mm


Honnêtement je ne sais pas laquelle choisir. Aucune des trois ne me plait pour ce sujet. 
J'ai vraiment bâclé la chose et ça m'agace. Je déteste bâcler ...


Au pif, la deuxième avec les nounours 



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Projet photo 52 / Thème 18 : Proche

7 mai 2011
7 Papilles !
Toujours assidue au projet photo 52, cette semaine on a eu à se concentrer sur le thème Proche. Cela peut-être interprété avec des macros d'à peu tout ce qui comporte des détails difficilement visible à l'oeil nu, mais aussi le rapprochement (prendre en photo le touché, certains participants ont choisis cette interprétation du terme), ou le proche dans son acception temporelle (ce n'est pas chose aisé, c'était plus simple pour Loin, le thème de la semaine dernière). 
Il y a des choses qui m'attirent spontanément (comme un peu tout le monde me direz-vous), l'écorce des arbres en fait partie, elle me fascine. J'ai donc quelques clichés de ce genre, ou j'ai collé mon objectif sur des arbres qui présentaient certaines particularités, de la sève ou juste une "malformation" de l'écorce. 
et j'ai eu envie de m'approcher d'un grain de peau, celui de la main (la mienne). C'est étonnant comme le grain de peau de près (très près) est creusé par rapport à ce que nos yeux nous permettent de voir. Mon frère, a qui j'ai montré le détail de ma main, m'a fait remarqué qu'on dirait la main d'une femme âgée (je suis relativement jeune) et qu'elle paraissait grasse (sympa !) ...
Trève de blabla 

1. En couleur ...

Ça titille les papilles !, Arbre, Ecorce, Macro, Flore

2. ... Et en noir et blanc (mon tout premier et je dois avouer que je suis plutôt fière de moi :-)

Ça titille les papilles !, Arbre, Ecorce, Macro, Flore

 3.

Ça titille les papilles !, Arbre, Ecorce, Macro, Flore4.Ça titille les papilles !, Roche, Rocher, Cailloux, Lichen, Macro, Mousse



5.

Ça titille les papilles !, Arbre, Ecorce, Lichen, Macro, Flore

6.

Ça titille les papilles !, Main, Grain de peau, Peau, Macro

7.

Ça titille les papilles !, Main, Grain de peau, Peau, Lignes de la main, Macro





8.

Ça titille les papilles !, Main, Grain de peau, Peau, Ligne de la main, Macro
Ouverture F/2,8 - ISO 100 - Temps d'exposition 1/60s - Longueur de focale 4,8mm

























Pour le projet photo je choisis la dernière ... elle a fait l'unanimité auprès de mon entourage !

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Mchawek, petits fours aux amandes et à la confiture

2 mai 2011
4 Papilles !
Une petite recette de gâteaux orientaux, très jolies visuellement sans être casse tête à façonner. C'est une pâtisserie que fait ma mère à chaque évènement ou fête. Un grand classique autant chez les marocains que chez les algériens (à ma connaissance). 


Pâtisserie orientale, Ça titille les papilles !, Amandes, confiture de fraises

Pour une grande assiette de mchawek (une cinquantaine de pièces)
  • 10 oeufs
  • 1 kg de farine 
  • 500g de beurre pommade
  • 2 sachets de levure 
  • 1 verre et demi de sucre en poudre (verre de 20cl)
  • Confiture de fraise (un petit pot quasi entier)
  • 500g d'amandes concassées (que vous pouvez trouvez déjà concassées dans les épiceries orientales, ou émonder des amandes entières et les concasser vous même avec la fonction pulse de votre mixeur)

Clarifier les oeufs (séparer blancs des jaunes). Mettre le blanc dans un récipient et réserver.
Mélanger les jaunes, le beurre mou, le sucre et la levure jusqu'à avoir un appareil crémeux homogène. 
Incorporer la farine (en fonction de la qualité de farine, ne mettez pas 1kg d'un coup, commencez par 800g et ajoutez au besoin) et mélanger pour avoir une pâte souple.

Fouetter rapidement les blancs d'oeufs à la fourchette pour les "casser". 

Préchauffer le four à 210° (th7)

Former de petites boules de pâtes et les plonger dans le blanc d'oeuf. Les rouler ensuite dans les amandes concassés. et les déposer sur un plat allant au four, en espaçant légèrement.

Faire un trou, au centre de chaque boule, avec le doigt ou le manche d'une cuillère en bois.

Pâtisserie orientale, Ça titille les papilles !, Amandes, confiture de fraises

Enfourner une dizaine de minutes en surveillant. Les gâteaux dorent légèrement. 
Si en cour de cuisson le trou au milieu s'est refermé, sortir les gâteaux et avec le bout de la cuillère en bois, reformer doucement le creux. Reprendre la cuisson.

Sortir une fois cuits. Déposer, à l'aide d'une cuillère à café, de la confiture dans le trou.

Si la confiture est trop fluide, vous pouvez passer les gâteaux 2 min au four pour la réchauffer. En refroidissant la confiture sera figée. 


Pâtisserie orientale, Ça titille les papilles !, Amandes, confiture de fraises
Le petit trou sur le côté, c'est pas une souricette qui a croquée :-), mais des craquelures à la cuisson


On peut aussi les former différemment ... sans confiture, si on n'aime pas. 
Pour former ces lunes, on fait d'abord un boudin, qu'on roule dans le blanc d'oeuf, puis dans les amandes, et c'est seulement à ce moment là qu'on arrondit ...


Pâtisserie orientale, Ça titille les papilles !, Amandes, confiture de fraises

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Projet photo 52 / Thème 17 : Loin

30 avr. 2011
2 Papilles !
En ce moment c'est le calme plat niveau cuisine. Donc c'est le calme plat sur mon blog. Heureusement il y a le projet photo. La semaine dernière je vous exposais sur le thème Eau, voici le moment de parler de choses Lointaines, distantes. Ce thème ne m'a franchement pas inspiré, si ce n'est l'idée immédiate d'un horizon, d'un ciel, d'un coucher de soleil, inaccessibles. 
Mais ça ne m'a pas boté plus que ça. J'envoie donc les quelques photos, fraîchement prises (aujourd'hui) sans grand enthousiasme. Le thème de la semaine prochaine, proche (franchement Catherine tu t'es pas foulé :-D) me donne plus envie. En fait l'une des photos est même déjà dans la boîte. 


Loin ... 


1.
Ca titille les papilles !, Eau, Source d'eau, Chute d'eau, Montpellier

2.
Ca titille les papilles !, Allée, Promenade, Montpellier

3.
Ca titille les papilles !, Lac, Source d'eau, Montpellier

4.
Ca titille les papilles !,Lac, Source d'eau, Montpellier
Ouverture F/8 - ISO 100 - Temps d'exposition 1/60s - Longueur de focale 4,8mm


Je choisis la dernière pour le projet, c'est celle qui donne le plus l'impression de Loin, apparemment ... 
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Projet photo 52 / Thème 16 : Eau

23 avr. 2011
2 Papilles !
 L'eau, le thème de la semaine. J'aime beaucoup. Je comptais m'exercer sur la photo de la goutte ... mais je n'ai pas tellement eu le temps et surtout j'ai personne pour m'aider (il faut une personne conciliante qui accepte de tenir la pipette et faire couler des gouttes dans le récipient ... difficile à trouver chez moi).
Du coup je me suis mise en quête de fontaine et source d'eau sur Montpellier. C'est pas ce qui manque, et la mer est à proximité. Les prises que j'ai fais ne m'ont pas satisfait du tout. Surtout que beaucoup d'autres participants au projet photo 52, allaient avoir la même idée. Je voulais me distinguer.
J'ai eu la bonne idée de me rendre à l'aquarium Mare Nostrum, à Odyseum. C'était l'occasion ou jamais de m'y rendre. J'y suis allé hier et je m'en suis pris plein les mirettes.

La prise de photo y était quand même bien complexe. Eviter le bruit a été l'exercice principal. Je pense avoir échoué bien comme il faut, grrrr !
Il a fait sombre dans plus de la moitié du parcours. Les poissons et certaines plantes sous marines étant sans cesse en mouvement je ne pouvais pas utiliser un long temps d'exposition. Et de toute façon je n'ai pas de trépied, et même si j'en avais un, j'aurais eu beaucoup de mal à lui faire sa place avec le monde qu'il y avait !

Je me trouvais donc contrainte à monter en ISO, je suis allé jusqu'à 1600 parfois .... à ce niveau là le bruit ne pardonne pas, et c'est même irrécupérable en post traitement. Ce qui fait que je suis un peu déçu d'une bonne partie de mes photos (certaines également manquent cruellement de netteté).
Mais heureusement quelques une trouvent grâce à mes yeux.
Pour ce thème je vais exposer pas mal de photo, en espérant que cela ne lasse pas trop :-)


1.

2.
3. L'eau comme miroir 




 4. Un bassin au Jardin des Plantes de Montpellier



5.

6.


.
7.

8.

9.

10.

11.

12. Ces deux poissons m'ont amusés, ils faisaient une valse ensemble, ils se suivaient et se lâchaient pas d'une semelle. Et ils se tournaient autour, c'était super agréable à regarder. Je vous fais un petit aperçu en 3 photos ...





13.

14.

15. Celle-ci je voulais la redresser mais ma soeur m'a dit "Non non surtout pas, ça le fait comme ça !" 
Je lui fais confiance ...

16. une petite chute d'eau reconstituée, près d'un petit restaurant à l'intérieur même de l'aquarium. J'en ai profité pour y manger une coupe de glace bien gourmande ! 


17. Sur celle-ci je pense avoir réussi à appliquer la leçon de Ktycat d'il y a quelques semaines, sur l'utilisation judicieuse de la lumière. Ce faisceau de lumière est plutôt bien tombé et donne une ambiance que j'apprécie.

18. J'ai réussi à faire quelques gros plans sur de jolies plantes sous marines. Elles sont scintillantes ...


19.

20.

 21.


22.

23.Celle-ci a un je ne sais quoi de féerique-mystique. Non ?

Ouverture F/2,8 - ISO 400 - Temps d'exposition 1/6s - Distance de focale 4,8mm



Avec tout ça ... vous vous doutez bien que je ne sais pas laquelle choisir pour le thème !
J'hésite entre les photos 14, 17, et les 3 dernières !
Cela dit l'ambiance qui se dégage de la dernière m'attire assez.


Donc va pour la dernière mystico-féerique :-)
N'hésitez pas à me donner votre avis ...
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Far aux poires, aux noisettes et à la cannelle

19 avr. 2011
2 Papilles !
Le far est une spécialité bretonne, dont les variantes sont nombreuses. Le plus connu étant le far aux pruneaux, faudra que j'essai un jour de le faire ! :-)
Mais là, je commence avec un far au fruit et fruit sec, légèrement épicé à la cannelle. Il est très simple à faire.
Les quantités que je met donnent deux far carré de 20x20. Sur le livre "Flans, fars et clafoutis" d'Isabel Braneq-Lepage, dont j'ai tiré la recette, elle est prévue pour 6 à 8 personnes, mais cela me parait beaucoup. Pour 6 personnes je conseillerais plutôt la moitié de ces quantités (mettre 3 oeufs).

Ça titille les papilles !, Far, Poires, Cannelle, Noisette, Spécialité bretonne


Pour 10-12 personnes 

  • 5 oeufs
  • 1l de lait 
  • 250g de farine
  • 250g de sucre
  • 5 poires
  • 2 càc de cannelle moulue
  • 100g de noisettes
  • 10g de beurre salé
  • 4càs de sucre glace

Préchauffer le four à 180° (th6)
Peler les poires, les couper en 8 et les saupoudrer de cannelle.


Ça titille les papilles !, Far, Poires, Cannelle, Noisette, Spécialité bretonne


Dans un saladier, battre les oeufs. Mélanger la farine et le sucre et les ajouter aux oeufs, progressivement.
Lorsque le mélange est homogène, verser un peu de lait pour délayer. Battre avec vigueur jusqu'à éliminer tout les grumeaux. Verser le reste de lait, et mélanger.

Disposer les poires et les noisettes dans un moule préalablement beurré. 
Verser la pâte par dessus et parsemer de noisettes de beurre salé.

Ça titille les papilles !, Far, Poires, Cannelle, Noisette, Spécialité bretonne


Enfourner 45 min.

Dès que le far est cuit, le saupoudrer de sucre glace et laisser tiédir. 

Ça titille les papilles !, Far, Poires, Cannelle, Noisette, Spécialité bretonne


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Projet photo 52 / Thème 15 : Croissance

16 avr. 2011
2 Papilles !
Qu'est-ce qu'il a été difficile ce thème. Pour être totalement franche cette semaine je n'ai fait aucune photo. Pas d'inspiration et pas l'envie. J'envoie des photos recyclées qui me font penser à "croissance", d'une façon ou d'une autre.
Quatre premières photos pour la "croissance", et deux dernières pour la "décroissance"


1. 
Ça titille les papilles !, Projet photo, Croissance
ISO 100 - Ouverture F/2,8 - Longueur de focale 4,8mm - Vitesse d'obturation 1/6s


2.
Ça titille les papilles !, Projet photo, Croissance



Des arbres, pris en contre bas (évidemment ! la remarque inutile), géants, dont les extrémités touchent le ciel
3.
Ça titille les papilles !, Projet photo, Croissance


4. 
Ça titille les papilles !, Projet photo, Croissance

5.
Ça titille les papilles !, Projet photo, Croissance


6.
Ça titille les papilles !, Projet photo, Croissance






Pour le projet je prend la première.
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