Projet photo 52 / Thème 21 : Quotidien

28 mai 2011
2 Papilles !
Je m'excuse pour cette absence. En ce moment je ne suis pas très inspiré, j'ai un peu abandonné la cuisine et j'ai peu de temps pour m'adonner à la photographie. Je n'ai d'ailleurs pas participé au thème de la semaine dernière : Action.
Quoi qu'il en soit cette semaine le thème c'est quotidien. Ça parait simple, parce que le quotidien est truffé de petites choses routinières, le café du petit dej ou le café face à mon ordinateur au bureau, les transports en commun, un footing, le journal ou la radio ... 
Pour ma part je n'ai qu'une photo de mon quotidien sur laquelle apparaissent deux choses que je fais TOUT le jours. Les soins que j'apporte à ma peau, parce que j'aime beaucoup tout ce qui touche aux cosmétiques, et les bijoux fantaisies, parce que j'adore boucles d'oreilles, bagues et bracelets (j'en ai encore acheté tout juste hier). 


Ouverture F/3 - ISO 100 - Temps d'exposition 1/3s - Longueur de focale 6,2mm


En espérant que ça soit parlant ... 
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Projet photo 52 / Thème 19 : Animal

15 mai 2011
2 Papilles !
Pour cette semaine ktycat nous a donné comme devoir d'immortaliser sur le thème Animal. Dur dur pour moi, je comptais aller au zoo pour l'occasion et publier un belle photo de Tigre, Lion, Lynx ou Paon (le paon du zoo de Lunaret se la raconte vous n'imaginez pas à quel point !) ... bref je n'ai pas pu. Ça sera pour une prochaine fois. Peut-être pour le thème prochain .... cette semaine je suis en vacance, j'aurais un peu plus de temps. 

Les quelques photos sur le thème animal que j'ai pu faire ne me satisfont pas vraiment mais tant pis. Quand faut y aller, faut y aller.


L'hirondelle du tramway de Montpellier ...


Hirondelle, Tramway, Montpellier, Ça titille les papilles !
Ouverture de focale F/2 - ISO 80 - Temps d'exposition  1/640 - Longueur de focale 7 mm

Un nounours et son bébé nounours, tout de bleu vêtus, gambadant dans une forêt (un fraisier en pot en fait :-D) à la recherche de pots de miel.

Ours, Nounour, Animal, Ça titille les papilles !
Ouverture de focale F/2,8 - ISO 100 - Temps d'exposition  1/25 - Longueur de focale 5 mm

Et pour finir, juste un pigeon qui s'est posé sur un des lampadaires pas loin de chez moi. je l'ai photographié de mon balcon. 

Pigeon, Lampadaire, Ça titille les papilles !
Ouverture de focale F/4 - ISO 100 - Temps d'exposition  1/125 - Longueur de focale 81mm


Honnêtement je ne sais pas laquelle choisir. Aucune des trois ne me plait pour ce sujet. 
J'ai vraiment bâclé la chose et ça m'agace. Je déteste bâcler ...


Au pif, la deuxième avec les nounours 



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Projet photo 52 / Thème 18 : Proche

7 mai 2011
7 Papilles !
Toujours assidue au projet photo 52, cette semaine on a eu à se concentrer sur le thème Proche. Cela peut-être interprété avec des macros d'à peu tout ce qui comporte des détails difficilement visible à l'oeil nu, mais aussi le rapprochement (prendre en photo le touché, certains participants ont choisis cette interprétation du terme), ou le proche dans son acception temporelle (ce n'est pas chose aisé, c'était plus simple pour Loin, le thème de la semaine dernière). 
Il y a des choses qui m'attirent spontanément (comme un peu tout le monde me direz-vous), l'écorce des arbres en fait partie, elle me fascine. J'ai donc quelques clichés de ce genre, ou j'ai collé mon objectif sur des arbres qui présentaient certaines particularités, de la sève ou juste une "malformation" de l'écorce. 
et j'ai eu envie de m'approcher d'un grain de peau, celui de la main (la mienne). C'est étonnant comme le grain de peau de près (très près) est creusé par rapport à ce que nos yeux nous permettent de voir. Mon frère, a qui j'ai montré le détail de ma main, m'a fait remarqué qu'on dirait la main d'une femme âgée (je suis relativement jeune) et qu'elle paraissait grasse (sympa !) ...
Trève de blabla 

1. En couleur ...

Ça titille les papilles !, Arbre, Ecorce, Macro, Flore

2. ... Et en noir et blanc (mon tout premier et je dois avouer que je suis plutôt fière de moi :-)

Ça titille les papilles !, Arbre, Ecorce, Macro, Flore

 3.

Ça titille les papilles !, Arbre, Ecorce, Macro, Flore4.Ça titille les papilles !, Roche, Rocher, Cailloux, Lichen, Macro, Mousse



5.

Ça titille les papilles !, Arbre, Ecorce, Lichen, Macro, Flore

6.

Ça titille les papilles !, Main, Grain de peau, Peau, Macro

7.

Ça titille les papilles !, Main, Grain de peau, Peau, Lignes de la main, Macro





8.

Ça titille les papilles !, Main, Grain de peau, Peau, Ligne de la main, Macro
Ouverture F/2,8 - ISO 100 - Temps d'exposition 1/60s - Longueur de focale 4,8mm

























Pour le projet photo je choisis la dernière ... elle a fait l'unanimité auprès de mon entourage !

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Mchawek, petits fours aux amandes et à la confiture

2 mai 2011
4 Papilles !
Une petite recette de gâteaux orientaux, très jolies visuellement sans être casse tête à façonner. C'est une pâtisserie que fait ma mère à chaque évènement ou fête. Un grand classique autant chez les marocains que chez les algériens (à ma connaissance). 


Pâtisserie orientale, Ça titille les papilles !, Amandes, confiture de fraises

Pour une grande assiette de mchawek (une cinquantaine de pièces)
  • 10 oeufs
  • 1 kg de farine 
  • 500g de beurre pommade
  • 2 sachets de levure 
  • 1 verre et demi de sucre en poudre (verre de 20cl)
  • Confiture de fraise (un petit pot quasi entier)
  • 500g d'amandes concassées (que vous pouvez trouvez déjà concassées dans les épiceries orientales, ou émonder des amandes entières et les concasser vous même avec la fonction pulse de votre mixeur)

Clarifier les oeufs (séparer blancs des jaunes). Mettre le blanc dans un récipient et réserver.
Mélanger les jaunes, le beurre mou, le sucre et la levure jusqu'à avoir un appareil crémeux homogène. 
Incorporer la farine (en fonction de la qualité de farine, ne mettez pas 1kg d'un coup, commencez par 800g et ajoutez au besoin) et mélanger pour avoir une pâte souple.

Fouetter rapidement les blancs d'oeufs à la fourchette pour les "casser". 

Préchauffer le four à 210° (th7)

Former de petites boules de pâtes et les plonger dans le blanc d'oeuf. Les rouler ensuite dans les amandes concassés. et les déposer sur un plat allant au four, en espaçant légèrement.

Faire un trou, au centre de chaque boule, avec le doigt ou le manche d'une cuillère en bois.

Pâtisserie orientale, Ça titille les papilles !, Amandes, confiture de fraises

Enfourner une dizaine de minutes en surveillant. Les gâteaux dorent légèrement. 
Si en cour de cuisson le trou au milieu s'est refermé, sortir les gâteaux et avec le bout de la cuillère en bois, reformer doucement le creux. Reprendre la cuisson.

Sortir une fois cuits. Déposer, à l'aide d'une cuillère à café, de la confiture dans le trou.

Si la confiture est trop fluide, vous pouvez passer les gâteaux 2 min au four pour la réchauffer. En refroidissant la confiture sera figée. 


Pâtisserie orientale, Ça titille les papilles !, Amandes, confiture de fraises
Le petit trou sur le côté, c'est pas une souricette qui a croquée :-), mais des craquelures à la cuisson


On peut aussi les former différemment ... sans confiture, si on n'aime pas. 
Pour former ces lunes, on fait d'abord un boudin, qu'on roule dans le blanc d'oeuf, puis dans les amandes, et c'est seulement à ce moment là qu'on arrondit ...


Pâtisserie orientale, Ça titille les papilles !, Amandes, confiture de fraises

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